+7 (495) 585 72 85

Дун фан мэй жень - Вторая Красавица Востока

Дун фан мэй жень - Вторая Красавица Востока

Дун фан мэй жень - Вторая Красавица Востока

Немного другой Дун фан, но красивый - аромат сухого чая и теплый, по восточному душный и со свежим холожением в середине, если подышать чаем от Души... Мускат, как в самом лучшем Дарджилинге, таком, которого не пил, но о котором мечтаешь, кожура цитрусов, с приятной остринкой, больше всего похоже на кумкват, такой аромат, словно когда ешь эти сушеные плоды, но намного мягче, конечно. Аромат соединен с цветом чая, настолько он разный - так и называют Дун Фан еще - пятицветный чай.

Общий цвет - красновато - коричневый, но есть белый ворс почек, приглушенно - карминно - розовый цвет листочков, на который воздействовали цикады), темно - коричневый с фиолетовым оттенком цвет остальных листьев и зеленовато - бурый цвет как интонация, цвет характера неполной ферментации. И аромат такой же многогранный. Есть еще в аромате нота дорогого, ароматного дерева по цвету как палисандр, приятный, далекий, аромат южных широт.

Нотки пряностей, аромат мускуса, легкие тона, едва уловимые, но очевидные - лавра. Аромат благородный, словно ощущение от книги о рыцарских временах - как ткань которую везешь издалека , она напитана ароматами и как всегда с ткани аромат душный, далекий. Подарок своему рыцарю от Прекрасной Дамы. Времена Чудес и Крестовых Походов - такой чай...а ведь мы его еще не заварили!

Прогретый аромат - пьяняще - винный, волнующе - острый с тонами переспевшей вишни, с кислинкой сладостью и свежестью! Цвет первой заварки маслянно - золотистый, как нить благородного металла на черной ткани...

Аромат из крышки пьяняще - цветочный, острый и высокий, захватывает дух... тут столько всего! Цветы, ладан, апельсиново - мандариновое варенье с четкими, приятными нотами ванили, гвоздики, черного перца, эвкалипта, кипариса, можжевельника... Так пахнет корочка чуть прижаренной сдобной булочки с изюмом и орехами - изюм чуть карамелизовался ты вдыхаешь это аромат, он приятный, сдоба, изюм, карамель, молоко, орехи...Даже через несколько минут крышка пахнет, волнует остротой мускуса, загадкой ладана, и чистым ароматом  Розы Прованса, самого рыцарского цветка - роза очевидна - лучшее розовое масло, да  и вкус чая маслянистый...

Со второй заварке аромат и вкус соединяются, вкус пропитывается ароматом, несет каждую его грань он летуч, воздушен, наполнен воздухом! В аромате мускус, в послевкусии мускат и миндаль....

В третьей заварке аромат спиртуозен, помимо мускуса, муската и миндаля появляется оттенок конфеты с ликером, может вишневым, с черным шоколадом в глазури, вдыхаешь, словно раскусываешь такую конфету - сладость и плотность черного шоколада, глубина спелой вишни и все это в кружении и островатости жидкой пьянящей начинки)

Дно аромата чистое и не такое плотное, не густое - остающийся оттенок - уходящий мускус и кислинка кожи - словно дальнее воспоминание о аромате духов, отдаленный шлейф, запечатленный в памяти. В теле аромата кумкват и мандарин сменяет лимон, свежесть и благородство этого плода, без намека на кислость. Послевкусие - мята, ментол, эвкалипт...

Дорогое дерево, и душность и острая сочность на небе холодок ладана и эвкалипта - во рту вкус цветов. Чай не скупится на превращения, это воплощенная в аромате и вкусе мелодия рыцарских времен РОЗА , самая прекрасная из возможных и воокруг нее, как палладины -  оттенки пряностей, муската, мускуса, перца, гвоздики, ладана, эвкалипта, мандаринов кумквата и меда...

Невозможно прекрасный чай и простой и сложный в восприятии, особенно хорош аромат из крышки гайвани - яркий, протяженный, волнующий поющий. Чай достойный, чтобы хоть раз его заварить. Насладился им и словно перечитал Вальтера Скотта - или просто прочитал его...в аромате


P.S. Я понял почему этот чай так понравился королеве Елизавете, и почему она подарила ему такое название...Это эссенция, самая суть рефлексии западного понимания и чувствования Востока, через аромат, во многом этот Чай ключ и код к его пониманию разом, не умом, а чувством, сердцем и очарованию им. Красавица Востока, как она есть....пожалуй, лучший Дун фан, что я пил....

Сopyright 2017 © Использование этого материала возможно только с ссылкой на правообладателя: TeaOne.ru Китайский чай №1
==================================================
Спасибо что делитесь с друзьями!
==================================================

#дунфанмэйжень #восточнаякрасавица





|
Рейтинг (3.35)

Возврат к списку


Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение