+7 (495) 585 72 85

Характер улунского чая

Характер улунского чая

Характер улунского чая

В Улунах есть все, ну или почти все) . Любое ощущение китайского чая. Мир чая в миниатюре. Но улун это не акварель. и не живопись тушью, это масло, жирными густыми мазками он формирует свою чайную реальность и говорит о ней всегда в Полный Голос. Такова его особенность. Недоговоренность - это не про него, тоже Китай - но другой - пышный, яркий, праздничный. Этот характер праздника есть в любом улунском чае...Мы говорили про живопись можно поговорить и о тканях. Зеленый чай это шифон, газ, органза - Улун - всегда парча, та самая, загадочная и самая дорогая парча Юнь, из которой творились императорские одеяния.

Как говорят в каждом листе улунского чая есть сочетание свойств зеленого чая (середина) и красного ( края). Это дает улуну насыщенность красного чая и тонкость зеленого. Но есть еще "зона перехода", где чай еще не является красным, но уже не является зеленым. Эта загадочная, почти неуловимая, но очевидная "линия", пространство, где рождается уникальная игра вкуса. Вся загадка улуна здесь, он рождается на стыке вдоха и выдоха, именно в этом, почти неуловимом, но очевидном мгновении... А есть ведь в улунах и редкостный Дун фан мей жень - он весь в этом пространстве "перехода"

Структурно характер улуна выражен в густоте, объеме, яркости, протяженности, глубине - вкуса, аромата, воздействия...и невероятном разнообразии форм и цветов

В улунах есть миры цветов и сливочного масла - свежесть, легкость, маслянистость - Те Гуаньинь, Лишань

В улунах есть миры фруктов, варенья, старых десертных вин - Ай цзяо, Фенхуан дань цун

В улунах есть миры Лавки Древностей - древние книги, старое дерево, древний коньяк - Лао ча

В улунах есть миры Странностей - кофе, сигары, полнота жизни карнавала в Рио - Лао ча Ван

Выберите свой миры - и характер Улуна  всегда скажет о себе во весь свой  чайный голос !


Сopyright 2017 © Использование этого материала возможно только с ссылкой на правообладателя: www.TeaOne.ru Китайский чай №1
==================================================
Спасибо что делитесь с друзьями!
==================================================
#китайскийчай #чайнаятрадиция #белыйчай #тегуаньинь #лишань #лаочаван



|
Рейтинг (3.59)

Возврат к списку


Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Отправить Отменить
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение