+7 (495) 585 72 85

Зеленый листовой чай Тайпин Хоу Куй


Тайпин хоу куй 太平猴魁 Чай царя обезьян

Один из десяти самых знаменитых чаев Китая. Зеленый чай с самыми длинными листочками который пахнет лучшей орхидеей


Дополнительное описание:

Страна производитель: Китай
Сбор: 2017 год
 
Тайпин Хоу Куй  самый тонкий  нежный, сладкий, как нектар зелёный чай способен  передать самую суть китайского представления об орхидеевом аромате чая. 

Он пахнет, будучи чистым чаем, ароматом цветка из сказки, чудесной орхидеей, которая словно вобрала в себя благоухание всех цветов одновременно.
Tai-Ping-Hou-Kui-101.jpg
По преданию Тайпин Хоу Куй был собран и приготовлен самим Сунь Укуном, Царем Обезьян во время его легендарного Путешествия на Запад. Царь Обезьян был подвижным и срывал чайные побеги на бегу и они  вытягивались, прежде чем оторваться от чайной ветки.
 
С тех пор он и стал чаем с такими длинными и тонкими чаинками.

 Цвет сухого чая изумрудно зеленый, настой нежно зеленый. Аромат сухого чая - весеннее разнотравье, цветы, горный мед, и, конечно чудесная орхидея. Вкус сладкий, обволакивающий, чай так длинен что с трудом влезает в посуду для заваривания - приготовить его не только небесное удовольствие но и настоящее маленькое шоу с чаинками.
  
Чай не набирает горечи он сладок как соцветия клевера, если их пожевать, а в нос ударяет волна ароматов, перед которыми не устоишь!
Тайпин хочется заварить еще и еще и в каждой новой заварке он приоткрывает как красавица за ширмой все новую и новую грань своего естества.

 Чай прекрасно освежает летом и согревает зимой, он самый выравнивающий эмоциональное состояние человека из зеленых чаев, всегда к месту и в чаепитии по правилам и заваренный в свободном стиле - в простой офисной кружке куда он едва поместится и никогда не перезаварится.

Выбирая Тайпин в коллекции TeaOne.ru вы получаете энергию и силу самого сметливого из героев китайских преданий - ну и конечно вкус, аромат и пользу одного из 10 императорских чаев Поднебесной

О НАШЕМ ЧАЕ !!!

Тайпин хоу куй. Нового урожая. Долгожданный, странный, начиная с упаковки. Сама форма чайных листьев тому способствует. Длинные, плоские как лента чаинки, пару листьев и почки уложены в пакетики - конверты. Прям чай Бумбараша, не иначе. Но есть мы этот конверт не будем - мы откроем его, посмотри наш чай и заварим.

Зеленый) тонкий, у меня странная ассоциация - такие плоские чаинки и такие гибкие чаинки они как кивки на зимних рыболовных удочках. Гнутся, не ломаются. Тоже классно, когда чай имеет такую чудесную форму, что изначально входишь в пространство, которое он создает легко и непринужденно, с улыбкой и чайной ИГРОЙ !


Меня Тайпин заинтриговал еще упаковкой - но не присылали из Китая никогда чай в конвертах). У них же все разумно. Уложили аккуратно, чтоб не разрушить красоту... Также аккуратно достаем его, прям ворох, веер чаинок - цвет интересный)

Цвет... полупрозрачные, как крылышки стрекозы и кажется даже прожилки похожие. Возьмите чаинку, посмотрите ее на свет, это интересно и красиво.Он, наш чай, такой необычный, как засушенный случайно цветок между страничек книги. А когда - то давно, помню девочки, которые летом много читали собирали у книгах целые гербарии - потом открываешь такую книжку зимой - а там , между страниц - цветы и травы. И наш Тайпин такой же, бережно сложенный, выложенный и высушенный тонкими и нежными девичьими руками в далекой Восточной Стране, с любовью...

Чай тонкого женского внимания...он и в букете такой, мягкая сила, острота в нежности, иголочки острых чаинок, завернутая в мягкость аромата, как в ватное облачко...

Tai-Ping-Hou-Kui-102.jpg

В цвете чаинок есть нежно - зеленый оттенок, есть фисташковый, зелень, переходящая в желтое, есть черно - зеленые прожилки, и столь радующая глаз в Тайпине "родная черта" - красноватые прожилки, едва заметные - знаменитая "нить красного шелка", словно забытая шелковая или шерстяная ниточка от спиц и прялки какой - то волшебной ткачихи, еще женский образ в копилку атмосферы нашего чая...

Аромат

Сладкий, свежий, почти сахарный, нотки орхидеи но пока слегка заметные, цитрусовость, лимонная такая, очевидная,с приятным холодком. Сладость и свежесть. Туман, образ тумана, с ароматом цветов и фруктов

В заварке дает зеленовато - золотистый цвет настоя, яркий и живой. Из крышки гайвани и с поверхности разваренных листьев - сладость, свежесть, пряные травы и цветы, свежие овощные оттенки, огуреченые, арбузные, дынные

Вкус потрясающе приятные густой, объемный, совсем без горечи и терпкости, воплощение чайной нежности. И очень легко глотается - невесомый и живой. Во рту послевкусие, которое освежает, а в горле ощущение приятной сладости...

Во второй заварке - совсем нет сезонного вкуса листа - чистый аромат орхидеи - спокойный, сладкий протяженный. Чай хранит и передает саму суть, саму идею Орхидеи в чае. Приятный и вкусный тренажер для понимая Лань Хуа Сян - Аромата Чудесной Орхидеи

Когда завариваете чай Тайпин - не забывайте заглядывать в гайвань. В первой заварке чаинки не хотели помещаться в гайвань, стояли наискосок), сейчас они элегантно свернулись лентой - змейкой на дне сосуда, а в комнате витает аромат цветов и лугов


Чай действует сразу, буквально с первой заварке плавность рождается в теле в дыхании глубина, дышится глубже, легче внимание переносится в основы, в глубины. Ты и открыт миру но в тоже время не обнажен, а словно укутан в обачко с ароматом этого чая - пьешь чашку за чашкой, течет неторопливая беседа вкус прекрасен, аромат очаровывает, на душе особая радость, в теле мягкая сила. 

Сейчас уж думаю о Обезьяньем Царе, первым собравшим этот чай какую же силу энергии земли несет в себе этот сорт. Весел он, подвижен был, Сунь Укун, и за словом "в карман не лазил"... Но этот внешнее, а суть его боевого мастерства - пребывание в покое и гармонии, такую силу до сих пор хранит и передает нам и его чай, чудесный чай обезьяньего царя из Тайпин)

Чай отлично освежает, как прохлада тумана в жаркий день. Сегодня в городе жарко. А с нашим чаем свежо и дышится легче). Чай дает эффект "влажного глаза", прекрасно убирает жар и сухость, несет прохладу...

А код его аромата, ключ к нему : образ - дышишь им - и словно Ты на лугу летним днем, в жару, но после только что прошедшего дождя - сильного, энергичного, не холодного. Капельки влаги висят на травинках и цветах и понемногу осыпаются как бусы из жемчуга сыпятся на ниточках между ладонями, если с ними поиграть. Ты дышишь полной грудью и воздух напитан лугами, полями, цветами, влагой, водой. Ты часть мира и в каждой капельке чая часть чего то общего и великого, которое может стать тобой и перейти в тебя...
Tai-Ping-Hou-Kui-103.jpg
Такая у Тайпина МЕЛОДИЯ, его "Ча Юнь" , как говорят китайцы. Этот чай из тех, которые меняют мир  и нас, открываю дверку на Пути понимания вкуса, аромата чая, жизни на пути Перемен. 

Попробуем заварить Жизнь, заваривая этот чай! Хорошего Чая!

Вид:
Зеленый
Вид растения:
куст
Тип сырья:
два листа и почка
Сбор, год:
2017
Дата сбора:
апрель
Срок изготовления:
день
Степень ферментации:
почти нет
Производитель:
Частное фермерское хозяйство, горы Хуан шань
Провинция:
Аньхуей
Уезд/Гора:
Тайпин
Высота произрастания, м:
600
Хранение:
холодильник
Срок хранения, мес:
9